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在都市 公寓式酒店和快餐店最配

  • 来源:武房网
  • 黄丹
  • 话题 公寓式酒店快餐店
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行色匆匆的都市生活,高频率的节奏似乎是都市生活的一个代名词。在这样的高节奏的生活下,快餐店也从最初的“洋快餐”到现在的“中式快餐”,快餐店在人们生活中的影响也显得尤为重要!

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  那么快餐店如何进行选址使自身的效益实现最大化?快餐店选址是投资餐饮创富之门的第一道关卡。选址选好了,就如在战场中占据了有利地形,取得地利优势。选址没有选好,紧靠后天在经营、推广方面的努力,往往也无力回天。其中人流和商业价值是其重要的参考依据。

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  以麦当劳和肯德基为例,肯德基在中国大陆有5012个门店,麦当劳有2176个门店。其中基本上以“腾冲-黑河”为划分区开,这也是中国的经济和人口划分的。两家国际型快餐连锁企业的店面选址将商业价值和人流作为重要的依据条件,“腾冲-黑河”以东在人口和经济商业价值大于以西地区,肯德基和麦当劳在网点设置上也表现出明显的区别。

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(麦当劳,肯德基全国门店分布图)

   肯德基和麦当劳的选址在市中心布下它的商业网点时,所选定的位置一定是经过周密的人流量计算和目标市场精心调研后的结果,所以这个网点是选址上的最优解。那么在这种情况下,可以为以流动性人口为主的快餐店起到很大指导性作用。

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  我们不难发现从麦当劳和肯德基在汉口片区的分布大多集中于商圈和交通节点附近。其中很大的因素是商圈本身的经济附带值和庞大的人流;交通节点则更多的是以流动人口为主。同时我们可以清楚的从下图(武汉市汉口片区公寓式酒店分布图)看到公寓式酒店的分布也呈现出以人口和商业价值本身来选址定位。在都市,公寓式酒店和快餐店最配!

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   快餐店和公寓式酒店呈现出一定的关联性。其中很大一部分原因来源于流动性人口和本身区域的商业价值,酒店的选址大多选在相对便捷的交通节点,以流动性人口为主;同时快餐店更多的是群体是追求快捷高效的都市群体,所以两者在选址分布上具有高度的契合性。

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(武房大数据:公寓式酒店和快餐店成正相关,相关系数0.79)

   从武房大数据对于武汉市各个生活区分布的公寓式酒店和快餐店的关联性分析,我们可以看出两者具有极强的数据关联。以峰值最高的江汉路为例,江汉路生活区快餐店达100家,公寓式酒店达7家,在江汉路生活区两者关联性极大。江汉路众所周知以商业为主,所以本身的流动性人口很多,商业发展也促使了快餐为其服务,加之区域便捷的交通和独特的风景也使得大批的公寓式酒店在这里落地开花;但是同时也存在着特例,以香港路为例,香港路生活区快餐店有139家,而公寓式酒店为0。香港路片区以商务办公为主,群体以白领为主,追求高效便捷的白领群体也催生了快餐店本身的发展。但是总体看来,在都市公寓式酒店和快餐店最配!

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责任编辑:张曦予

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